L’amido di riso è utile per preparare dolci o prodotti da forno, budini e creme e come addensante per salse, fondute e minestre:
Dolci e prodotti da forno: Puoi usare l’amido di riso nella preparazione di qualsiasi tipo di dolce. E’ particolarmente indicato per le torte lievitate, cui conferisce un gusto delicato ed una straordinaria leggerezza e sofficità. A tal fine è sufficiente sostituire con l’amido di riso un terzo della farina prescritta dalla ricetta.
Budini e creme: E’ prezioso in sostituzione della farina per la loro preparazione, ai quali dona una consistenza liscia, cremosa e vellutata.
Addensante: Prova l’amido di riso come addensante per salse, sughi, fondute e minestre, dato che il suo gusto neutro non copre il sapore dei cibi. Basta scioglierlo in acqua, latte o brodo freddi, quindi aggiungerlo a fine cottura.
Conservazione: conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto.
L’amido di riso Easyglut è perfetto per tutti coloro che hanno intolleranze e allergie alimentari al glutine e ai latticini.
Ingredienti: amido di riso
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 369 kcal / 1568 kJ |
| Proteine | 0.3 g |
| Carboidrati | 91.3 g |
| di cui zuccheri | 0.2 g |
| Grassi | 3.5 g |
| di cui saturi | 0.0 g |
| Fibre alimentari | 0.0 g |
| Sale | 0.02 g |
Certificazioni:
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