Farina integrle di farro. Con i progetti di filiera abbiamo voluto mettere a disposizione del consumatore tutte le informazioni sui processi di coltivazione e produzione, dalla semina alla tavola, in modo completamente trasparente. Per noi è importante condividere alcuni valori fondamentali come l’importanza dell’agricoltura biologica, dell’ambiente, della fertilità del terreno e del lavoro agricolo retribuito in modo giusto.
Essendo un cereale antico, che non ha subito incroci, selezioni o altre manipolazioni da parte dell’uomo, il farro è ben tollerato anche da molte persone che hanno intolleranze al grano duro e tenero (però non da chi ha intolleranza a qualsiasi tipo di glutine e quindi non dai celiaci). E’ consigliato da molti medici.
Ingredienti: Farro (contiene glutine) integrale*. (*da agricoltura biologica) –
Può contenere tracce di soia.
Valori medi per 100 g | |
Energia | 1438 kJ – 340 kcal |
Grassi | 2,6 g |
di cui: acidi grassi saturi | 0,5 g |
Carboidrati | 61,3 g |
di cui: zuccheri | 1,4 g |
Fibre | 10,2 g |
Proteine | 12,8 g |
Sale | <0,01 g |
Certificazioni:
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