Il Panettone Antica Tradizione Probios è un panettone biologico prodotto con lievito madre da pasta acida: la lentezza di lievitazione (oltre 50 ore per ogni panettone!) e il tradizionale raffreddamento capovolto lo rendono inconfondibilmente soffice e profumato. Con uvetta sultanina e canditi. Disponibile in formato da 500g. Provalo anche nella versione con gocce di cioccolato.
Ingredienti: *farina di grano tenero tipo “0”, *burro, *uvetta sultanina 10%, *scorza di arancia candita 10% (*scorza d’arancia, *sciroppo di glucosio-fruttosio, *zucchero di canna), *zucchero integrale di canna, *tuorlo d’uovo cat. a, *lievito naturale da pasta acida di grano 7% (*farina di grano tenero, acqua), *miele, sale marino, *olio essenziale d’arancia, *aroma naturale Vaniglia. *biologico.
| Valori nutrizionali medi per | 100 g |
| Valore energetico | 3383 kcal / 1611 kJ |
| Proteine | 6,3 g |
| Carboidrati | 57 g |
| di cui zuccheri | 26 g |
| Grassi | 14 g |
| di cui saturi | 26 g |
| Sale | 0,55 g |
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