Farina di grano tenero tipo 00 di filiera Italiana Ecor. Con i progetti di filiera abbiamo voluto mettere a disposizione del consumatore tutte le informazioni sui processi di coltivazione e produzione, dalla semina alla tavola, in modo completamente trasparente. Per noi è importante condividere alcuni valori fondamentali come l’importanza dell’agricoltura biologica, dell’ambiente, della fertilità del terreno e del lavoro agricolo retribuito in modo giusto.
Consigli d’uso: È una farina indicata per la preparazione di dolci, pan di Spagna, pane, biscotti e focacce.
Ingredienti: Grano tenero* tipo 00. (*da agricoltura biologica) – Può contenere tracce di soia.
Valori nutrizionali medi per | 100 g. |
Energia | 1559 kJ – 367 kcal |
Grassi | 0,7 g |
di cui: acidi grassi saturi | 0,2 g |
Carboidrati | 78 g |
di cui: zuccheri | 1,7 g |
Fibre | 2,5 g |
Proteine | 11 g |
Sale | 0,01 g |
Certificazioni:
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