Fave coltivate in Puglia. Si presentano decorticate e spezzate. Sono ideali per preparare deliziosi minestroni o zuppe! Uno dei legumi meno calorici, una miniera di antiossidanti e preziose vitamine, sono inoltre ricche di proteine, povere di grassi e fonte di preziosi sali minerali. Sono molto ricche di fibre vegetali che favoriscono il buon funzionamento dell’intestino.
Consiglio d’uso: prima dell’utilizzo lavare accuratamente il prodotto. Mettere in ammollo per 6-8 ore. Cuocere in acqua salata per un’ora e mezza circa e condire a piacere.
Ingredienti: Fave*. (*biologico).
Valori nutrizionali medi per | 100 g |
Valore energetico | 355 kcal / 1415 kJ |
Proteine | 26 6 g |
Carboidrati | 47,5 g |
di cui zuccheri | 5,7 g |
Grassi | 2,7 g |
di cui saturi | 0,5 g |
Fibre | 6,9 g |
Sale | 0,07 g |
Certificazioni:
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