Tortellini senza glutine nella classica ricetta con prosciutto e parmigiano. La paternità del tortellino da sempre è contesa tra Bologna e Modena e, disputa a parte, il patrimonio della cucina emiliana è di certo conosciuto in tutto il mondo. Cosa offre in più questo tortellino gluten free? Consistenza, spessore, ricchezza di sapore. Dalla sua classica versione in brodo, fino alle più moderne ricette come panna e prosciutto oppure timballo, il tortellino per celiaci è una pasta gluten free e una scelta amata da tutti.
Ingredienti: pasta: pasta (70%) mix di farine (farina di mais, amido di mais, farina di riso, fecola di patata farina di pisello, fibre vegetali, aromi naturali, uova (26%), olio di semi di girasole];
ripieno: mortadella (31%, carne di suino, sale, spezie, aromi naturali, antiossidante: E301, conservante: E250), Prosciutto crudo (21%, carne di suino, sale, Conservante: E252), preparato di mais (farina di mais, olio di semi di girasole), Parmiggiano reggiano (12%, latte, sale, caglio), fiocchi di patate, sale, fibra, olio di semi di girasole, aromi naturali, noce moscata. Può contenere tracce di soia.
| Valori nutrizionali medi per | 100 g |
| Valore energetico | 301 kcal / 1271 kJ |
| Proteine | 10,72 g |
| Carboidrati | 47,47 g |
| di cui zuccheri | 0,3 g |
| Grassi | 7,3 g |
| di cui saturi | 2,17 g |
| Fibre | 2,7 g |
| Sale | 2,74 g |
Certificazioni:
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