Stevia Fluida è un Dolcificante a base di Stevia. Il processo produttivo dell’estratto di Stevia si basa su una estrazione di tipo fisico del dolcificante simile a quella che viene utilizzata per estrarre lo zucchero dalla canna.
Il processo prevede una bollitura delle foglie, la loro filtrazione o centrifugazione e un trattamento con idrossido di calcio e alcol per purificare il dolcificante.
Per produrre l’estratto non vengono usate sostanze sbiancanti e l’idrossido di calcio e l’alcool utilizzati sono sostanze entrambe ammesse dal regolamento biologico europeo.
Modo d’uso: adatto per dolcificare qualsiasi tipo di bevanda o alimento. 3 gocce di Stevia fluido pari ad un cubetto di zucchero (circa 3 g. di zucchero). Dopo l’apertura, conservare in frigorifero.
Ingredienti: glicerina di origine vegetale, acqua, edulcorante: glicosidi steviolici 12,5%. Prodotto totalmente naturale, senza aspartame o saccarina.
Certificazioni:
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