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pagnotta rustica

Pagnotta Rustica con Pasta Madre 460 g.

 

 3,80  3,42

Confezione: 460 g.

4 disponibili

Descrizione

Con il metodo di macinazione a pietra si conserva tutto il sapore del chicco di grano e le sue proprietà nutritive. La lavorazione lenta e accurata, unita alla qualità dei cereali, permette di ottenere le apprezzate farine che danno vita a questo pane profumato.

La straordinaria biodiversità dei lieviti, il loro potere di trasformare naturalmente gli zuccheri, le pregiate farine che la compongono, fanno della pasta madre il segreto per ottenere un pane soffice e croccante.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 1* macinata a pietra 44%, acqua, pasta madre di frumento* 24% (farina di frumento*, acqua), sale marino. (*da agricoltura biologica) – Può contenere tracce di uova, soia, latte, semi di sesamo e frutta a guscio.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura della confezione richiudere bene e conservare in frigo; consumare entro 2 settimane.

Consigli d’uso: In forno: dopo aver tolto il pane dalla confezione, inumidire con l’acqua la superficie. Dorare il pane in forno preriscaldato a 220°C per 18 minuti. Nel tostapane: tostare una fetta di pane per 3 minuti alla massima temperatura.

Valori medi per 100 g
Energia 1100 kJ – 260 kcal
Grassi 1,3 g
  di cui: acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 52 g
  di cui: zuccheri 2,2 g
Fibre 4,4 g
Proteine 7,8 g
Sale 1,3 g

 

Cetificati:

Bio  pastamadreday-logo-copia  farro

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