Preparato per pane nero con pasta madre senza glutine e lattosio. Prodotto specificatamente formulato per le persone intolleranti al glutine.
Ingredienti: Amido di mais, farina di riso, farina di sorgo, farina di grano saraceno, farina di semi di lino, farina di quinoa, addensanti: gomma di guar, gomma di xantano; pasta madre (grano saraceno, quinoa), fibra vegetale (psillio). Può contenere tracce di soia.
Prodotto senza: glutine, frumento, lattosio.
Senza l’aggiunta di: uova, latte.
| Valori nutrizionali medi per | 100 g |
| Valore energetico | 341 kcal / 1439 kJ |
| Proteine | 6,6 g |
| Carboidrati | 68 g |
| di cui zuccheri | 0,8 g |
| Grassi | 2,0 g |
| di cui saturi | 0,3 g |
| Fibre | 11 g |
| Sale | 0,10 g |
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