Le penne, sono 100% di farina di mais precotta, è lavorato e confezionato nel moderno stabilimento in Fanzolo di Vedelago (TV). Si caratterizza per l’assenza di glutine, alta digeribilità, basso tenore in grassi e assenza di coloranti. Il colore è caratteristico del B-Carotene presente nella materia prima.

Prodotto inserito nel prontuario AIC.

Dall’esperienza consolidata nei decenni da Molin0 di Ferro nella lavorazione del mais ha origine la pasta senza glutine “le veneziane”. La meticolosa selezione del miglior mais italiano, l’ottima tenuta in cottura e la proprietà di trattenere il condimento garantiscono un primo piatto gustosissimo, alternativo e gratificante.

“Le veneziane” da sempre, pasta di solo mais con pochi grassi

Ingredienti: Farina di mais, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale

Modalità di utilizzo: Cuocere per circa 9-10 minuti in acqua salata bollente. ottimo da abbinare con il ragù, un sugo fresco di pomodoro e basilico o semplicemente con una noce di burro e una spolverata di Grana Padano D.O.P.

Certificazioni:

Bio1 ogmfree SGlutine