Miele di Millefiori 700 g. Cuor di Miele

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Descrizione

Il miele millefiori a differenza dei mieli monoflora, così chiamato perché non deriva da una sola fioritura, ma unisce tutti i profumi e i sapori dei tanti nettari delle varietà floreali presenti nel luogo di raccolta scelto dall’apicoltore. Tale miele non ha mai caratteristiche omogenee, perché viene direttamente influenzato dai territori ed è per questo perfetta espressione della “biodiversità” italiana.

Il miele è un alimento salutare e genuino dotato di elevato valore nutritivo e prodotto dalle api grazie ad un lavoro minuzioso e perfetto. Per la sua composizione il miele è da considerarsi non solo un dolcificante ma un alimento importante nella dieta di tutti i giorni, indicato per tutti, bambini, sportivi, malati e chiunque svolge un lavoro stressante e faticoso. In base al fiore dal quale le api raccolgono il nettare, il miele assume caratteristiche e proprietà diverse.

Uso: È un miele versatile, caratterizzato da sfumature diverse e per questo molto apprezzato e adatto a tutti gli usi. E’ ottimo con bevande calde e spalmato su pane per merende e colazioni. Si accompagna preferibilmente a formaggi freschi a pasta molle come Squaquerone e Taleggio.

Zona di produzione: Emilia Romagna e Toscana
Colore: Lievemente ambrato, nocciola.
Cristallizzazione: Avviene alcuni mesi dopo il raccolto, in sintonia con i nettari bottinati dalle api. Ha consistenza cremosa.
Odore: Mai omogeneo, ma di media intensità, con note a volte pungenti.
Sapore: Mai omogeneo, tendenzialmente non troppo dolce e mai invadente.

Ingredienti: miele di millefiori (Origina Italia)

valori nutrizionali medi per 100 g
Energia  1408 kj – 331 kcal
Grassi  0 g
  di cui: acidi grassi saturi  0 g
Carboidrati  83 g
  di cui: zuccheri  83 g
Fibre  0 g
Proteine  0,3 g
Sale  0,03 g

Certificazioni:

bio

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