Il miele di manuka è prodotto dalle api che si nutrono dei fiori dell’albero di Manuka (Leptospermum Scoparium), una pianta indigena che cresce nelle distese incontaminate e prive di qualsiasi tipo di inquinamento della Nuova Zelanda. Grazie alla sua ampia distribuzione e alla grande quantità di nettare prodotto dai suoi numerosi fiori, la Leptospermum Scoparium è una delle piante dove le api, introdotte in nuova Zelanda dagli europei, preferiscono prelevare il nettare. Il miele che ne viene prodotto ha un colore ambrato, sapore particolare e proprietà tixotropiche, cioè è in grado di diminuire la propria viscosità se sottoposto ad agitazione.
Contiene 100 MGO (MethylGlyOxal), ossia 100 mg di Metilgliossale per chilo di miele. La sigla MGO™ è un nuovo standard di recente applicazione, in quanto è stato scoperto in all’Università di Dresda che il potere antibatterico del Miele di Manuka è dato da un composto ben preciso contenuto in esso che è il MethylGlyOxal o Metilgliossale, un composto che si forma naturalmente nel nettare del fiore di Manuka, ed è responsabile delle proprietà eccezionali del miele di Manuka.
Inoltre, sottoponendo il miele di Manuka ad azione enzimatica per eliminare i perossidi, la sua attività non varia in maniera significativa: questo miele è ad oggi l’unico che mantiene l’attività antibatterica invariata. Questa peculiare particolarità antibatterica è stata denominata UMF (Unique Manuka Factor) e viene indicata con un valore specifico, per ogni campione di miele, che indica la percentuale di fenolo in soluzione che abbia lo stesso potere battericida.
Modalità d’uso: un cucchiaino mezz’ora prima dei pasti , tre volte al giorno. Per i Bambini dai due anni in su, da uno a e tre cucchiaini a seconda dell’età.
Ingredienti: Milele di manuka MGO 100+ (leptospermum scoparlum)
Valori nutrizionali medi per | 100 g |
Valore energetico | 335 kcal / 140 kJ |
Proteine | 0 g |
Carboidrati | 82,1 g |
di cui zuccheri | 82,1 g |
Grassi | 0 g |
di cui saturi | 0 g |
Sale | 0,03g |
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