Lievito Madre di Frumento 80 g. Antico Mulino Rosso

 3,15

Confezione: 80 g.

Esaurito

Avvisami quando un articolo è di nuovo disponibile.

Descrizione

Lievito essiccato di pasta madre di frumento da agricoltura biologica in polvere. I lieviti di pasta madre sono ottenuti attraverso una fermentazione di 50 giorni, prima di essere essiccati e confezionati.

Il lievito di pasta madre essiccato liofilizzato, contiene una piccolissima percentuale di lievito secco, il quale serve da starter, per farlo partire. Il risultato, nella lievitazione, sarà una fermentazione di tipo lattico (madre) per la maggioranza dei microrganismi, e una piccola percentuale di essi, di tipo acetico. Comunque sono Saccharomyces Cerevisiae.

Adatto alla produzione di pane, dolci lievitati, pizza con i vantaggi di maggior durata del prodotto e profumo più deciso e intenso, rispetto al lievito secco

Dose per 2 Kg. di farina

Ingredienti: Lievito di pasta madre di frumento bio.

 

Certificazioni:

 Icea

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Lievito Madre di Frumento 80 g. Antico Mulino Rosso”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.