Le Lenticchie piccole rosse sono ideali per la preparazione di zuppe, vellutate e contorni. Le lenticchie sono note per il loro elevato potere nutritivo. Sono una buona fonte di proteine e di carboidrati complessi; sono inoltre molto ricche di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B. Grazie all’elevata quota di fibre e alla scarsa quota di grassi (di tipo insaturo) sono valide alleate nella lotta e nella prevenzione dell’ateriosclerosi. Sono, inoltre, utili in caso di stitichezza. Hanno buone proprietà antiossidanti; contengono infatti flavonoidi e niacina. Grazie al contenuto di tiamina, aiutano la concentrazione e la memoria. Le lenticchie non contengono glutine e sono quindi adatte nella celiachia.
Ingredienti: Lenticchie piccole rosse*. (*da agricoltura biologica)
Può contenere tracce di semi di sesamo, soia, frutta a guscio e cereali contenenti glutine.
valori medi per medi per 100 g | |
Energia | 1545kj – 366kcal |
Grassi | 2,5 g |
di cui: acidi grassi saturi | 0,3 g |
Carboidrati | 54,0 g |
di cui: zuccheri | 2,4 g |
Fibre | 13,7 g |
Proteine | 25,0 g |
Sale | 0,02 g |
Certificazioni:
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