Il Lambrusco grasparossa secco della Fattoria degli Orsi nata nel 1983 dal desiderio di Lino ed Isa Lorenzi di crescere la propria famiglia in armonia con la natura e dalla passione e dalla determinazione che misero in quel progetto.
L’Azienda Agricola Fattoria degli Orsi è situata nelle campagne Modenesi, lontano da vie di grande traffico e da fonti inquinanti. E’ nata biologica per il desiderio della famiglia Lorenzi di vivere in armonia con la natura e di produrre alimenti sani e genuini.
Il vino che produce è ottenuto da uve selezionate provenienti esclusivamente da vitigni propri dove viene praticata rigorosamente l’Agricoltura Biologica. Tutte le fasi della lavorazione del vino si svolgono nelle cantina dell’azienda che è a totale conduzione familiare. I vini prodotti sono uno Spumante Pinot Metodo Classico ed il lambrusco Grasparossa DOC in versione secco ed amabile.
Vino biologico ottenuto con il metodo della fermentazione naturale in bottiglia come il Metodo Classico.
Varietà di uve utilizzate: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC.
Ottimo con tutti i tipi di carne bollite, arrosti, salumi, formaggi.
Gradazione: 11 % vol – Servire a temperatura 16°/18°.
Certificati:
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