Descrizione
La fecola di patate è un ingrediente molto versatile che si ottiene grazie all’essiccazione e alla successiva macinazione delle patate. Il prodotto non deriva da OGM e nessun solvente viene impiegato per la sua produzione ed è ottenuto da materie prime di origine vegetale.
La fecola apporta all’organismo calorie vuote, cospicue dal punto di vista quantitativo ma private di tutte quelle sostanze necessarie nell’alimentazione (proteine, grassi, minerali e vitamine). Vista l’assenza di glutine, la fecola di patate può essere destinata anche all’alimentazione del celiaco.
Contribuisce a rendere soffici le torte ed altri dolci da forno.
Usala per i tuoi dolci o in zuppe e minestre:
Dolci e prodotti da forno: Puoi usare la fecola di patate per sostituire del tutto o in parte la farina nella preparazione di dolci, torte e biscotti, così da ottenere prodotti più delicati e dall’impasto friabile e leggero.
Addensante per dessert: E’ molto utile per addensare cioccolate in tazza, budini e creme.
Addensante in cucina: Puoi anche utilizzarla per addensare sughi, salse, minestre, zuppe sciogliendola in acqua, latte o brodo freddi e aggiungendola a fine cottura. E’ perfetta anche per torte salate e gnocchi.
Ingredienti: fecola di patate
Valori nutrizionali medi per 100 g.
| Energia | 320 Kcal |
| Grassi | 0.05 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 80 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0.027 g |
Certificazioni:
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