La fecola di patate è il caratteristico amido da tuberi di patate. Si presenta come una farina finissima e impalpabile dal gusto neutro. Un ingrediente indispensabile in pasticceria poiché rende i dolci soffici e leggeri, e può essere usata anche come addensante per creme.
Ingredienti: fecola di patate
Usala per i tuoi dolci o in zuppe e minestre:
Dolci e prodotti da forno: Puoi usare la fecola di patate per sostituire del tutto o in parte la farina nella preparazione di dolci, torte e biscotti, così da ottenere prodotti più delicati e dall’impasto friabile e leggero.
Addensante per dessert: E’ molto utile per addensare cioccolate in tazza, budini e creme.
Addensante in cucina: Puoi anche utilizzarla per addensare sughi, salse, minestre, zuppe sciogliendola in acqua, latte o brodo freddi e aggiungendola a fine cottura. E’ perfetta anche per torte salate e gnocchi.
| Valori nutrizionali medi per | 100 g |
| Valore energetico | 321 kcal / 1365 kJ |
| Proteine | 0 g |
| Carboidrati | 80 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Sale | 0,03 g |
Certificazioni:
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