Farina di Soia 500 g. Fior di Loto

 3,98

Confezione: 500 g.

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Farina di soia. La soia è una pianta erbacea annuale delle Papilionacee, proveniente dalla Cina e dal Giappone Come tutte le altre farine anche quella di soia deriva dalla macinazione dei semi della pianta, che hanno delle proprietà nutritive molto particolari rispetto a quelle degli altri cereali. Questa farina contiene un alta percentuale di proteine ed è ricca di fibre. S’impiega al 20% con farina di frumento per aumentare il contenuto proteico, la sofficità, il colore e la conservazione dei prodotti da forno, sia dolci che salati (pane, pizze, torte e biscotti). Utilizzando esclusivamente la farina di soia, si ottiene un pane molto ricco di proteine e altamente digeribile.

Ingredienti: farina di soia gialla

Modo d’uso: S’impiega al 20% con farina di frumento per aumentare il contenuto proteico, la sofficità, il colore e la conservazione dei prodotti da forno, sia dolci che salati (pane, pizze, torte e biscotti). Utilizzando esclusivamente la farina di soia, si ottiene un pane molto ricco di proteine e altamente digeribile.

Valori nutrizionali medi:

Energia 403 kcal / 1677 kJ
Valori nutrizionali medi per 100g
Grassi 21g
di cui acidi grassi saturi 3g
Carboidrati 3g
di cui zuccheri 3g
Fibre 19g
Proteine 41g
Sale 0.01g

Certificazioni:

 

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