La farina di grano tenero integrale è quella tra le farine quella più completa perché preserva tutte le parti del chicco. Può essere utilizzata per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati e paste fatte in casa.
Consigli d’uso: È una farina ottima per la realizzazione di pizza, pane, torte, pasta sfoglia, focacce, biscotti e altri prodotti da forno.
Ingredienti: Grano tenero*. (*da agricoltura biologica) – Può contenere tracce di soia.
| Valori medi per 100 g | |
| Energia | 1512 kJ – 358 kcal |
| Grassi | 1,9 g |
| di cui: acidi grassi saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 68,4 g |
| di cui: zuccheri | 2,1 g |
| Fibre | 9,6 g |
| Proteine | 11,9 g |
| Sale | 0,01 g |
Certificazioni:
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