La farina di fave è un alimento proteico e ricco di nutrienti, perfetto per arricchire l’impasto di tante ricette con tutte le sue proprietà benefiche.
Le fave contengono poche calorie e sono un’ottima fonte di ferro, tanto che vengono spesso consigliate alle persone che soffrono di anemia.

Modo d’uso: Può essere miscelata ad altre farine, nella quantità di 10-30%, nella preparazione casalinga del pane e di prodotti da forno, ai quali apporta un buon contenuto di proteine. Inoltre migliora la morbidezza dell’impasto e la croccantezza della crosta. Può essere utilizzata in salse, minestre, condimenti, per addensare e per arricchire le pietanze di proteine vegetali.

Ingredienti: Farina di fave*. (*da agricoltura biologica)
Può contenere tracce di semi di sesamo.

Valori nutrizionali medi per 100 g.