Perchè questa pasta è buona e una pasta senza glutine, senza però togliere il piacere e la consistenza della pasta classica. Selezioniamo riso integrale, mais giallo e mais bianco crudo rigorosamente privi di OGM, poi li amalgamiamo con un elemento naturale ed antichissimo: il vapore. È proprio grazie al Metodo di Lavorazione al Vapore che si ottene un impasto morbido e bilanciato, che poi trafilato al bronzo ottenendo una sfoglia ruvida paesana che trattiene perfettamente il condimento. Il risultato è questa Rummo senza glutine, con una consistenza impareggiabile.
Ingredienti: Riso Integrale 36%, Mais Giallo 32,5%, Mais Crudo 20%, Riso 8%, Fecola di Patate 3%, Emulsionante: E471.
Cottura: 11 minuti
Certificazioni:
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