Cremor tartaro senza glutine è un agente lievitante naturale estratto dall’uva. Si utilizza esattamente come il lievito classico: essendo formulato in polvere può essere setacciato direttamente con le farine. Se acquistate il cremor tartaro da solo, va sempre aggiunta una punta di cucchiaio di bicarbonato. Adatto a vegani e vegetariani e in caso di intolleranze, in quanto privo di glutine, inoltre è utile per rendere le preparazioni più soffici e leggere.
Utilizzo: Ideale per rendere le preparazioni più soffici e leggere.
Ingredienti: E336 Tartrato di Potassio.
Allergeni: può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, pistacchi), uova, latte, semi di sesamo e lupino.
Certificazioni:
