Caserecce senza glutine massimo zero è un tipo di pasta molto antico di origine siciliana, ormai diffuso in tutto il Centro-Sud Italia. Chiamate anche fusilli artigianali” o “fusilli a doppia s”, in ragione della particolare forma attorcigliata, si accompagnano alla perfezione con sughi e ingredienti della tradizione mediterranea.
Ingredienti: Farina di mais (90%), farina di riso (10%), acqua.
| Valori nutrizionali medi per | 100 g |
| Valore energetico | 362 kcal / 1535 kJ |
| Proteine | 6,8 g |
| Carboidrati | 80 g |
| di cui zuccheri | 0,6 g |
| Grassi | 1,4 g |
| di cui saturi | 0,2 g |
| Fibre | 1,9 g |
| Sale | 0,01 g |
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