Il burro di cocco è prodotto partendo dalla polpa di cocco, che viene macinata fino a ottenere la consistenza cremosa.
Informazioni: Il punto di solidificazione dell’olio di cocco si attesta intorno ai 15-20°C, al di sopra dei +24°C si presenta allo stato liquido. Per questo motivo nei paesi più caldi si presenta come olio e nei paesi più freddi come burro.
Modo d’uso: Può essere consumato tal quale o utilizzato come alternativa vegan nella realizzazione di ricette che prevedono l’utilizzo del burro.
Ingredienti: Burro di cocco
| Valori nutrizionali medi per | 100 g |
|---|---|
| Energia | 3644 kJ / 871 kcal |
| Grassi | 68 g |
| di cui acidi grassi saturi | 44 g |
| Carboidrati | 17 g |
| di cui zuccheri | 6,2 g |
| Proteine | 2,1 g |
| Sale | 0,05 g |
Certificati:
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.