Bagel senza glutine pretagliati pronti per completare con il tuo ripieno preferito
Ingredienti:acqua,amido di mais, Farina di riso, Farina di grano saraceno, zucchero, buccia di semi di psillio, (fibra vegetale),amido di riso, lievito, olio di semi di girasole, Proteine di soia, sciroppo di zucchero, sale,cellulosa modificata, estratto di mela, acidificante:acido tartarico, CONTIENE SOIA
Ricetta:
Guacamole e verdure per farcire dei bagel leggeri e saporiti!
Ingredienti:
| 4 | Bagels |
|---|---|
| 1 | avocado maturo |
| 1 | pomodoro |
| 1 | peperoncino verde |
| 1 | scalogno |
| q.b. | sale |
| 1 | scorza di lime |
| q.b. | pepe nero |
| 10 g | olio extravergine di oliva |
| q.b. | ravanelli |
| q.b. | pomodori |
| q.b. | carota |
| q.b. | olive |
| q.b. | capperi |
| q.b. | timo |
Preparazione:
- Iniziamo preparando il guacamole. Tagliate l’avocado a metà nel senso della lunghezza, eliminate il nocciolo e intagliate con il coltello la polpa, in modo da estrarla più facilmente con l’aiuto di un cucchiaio.
- Versate in una terrina, tagliate il lime e spremete il succo sulla polpa di avocado. Schiacciate con una forchetta e aggiungete un pizzico di sale e un po’ di pepe.
- Tagliate finemente lo scalogno. Tagliate a cubetti piccoli il pomodoro e il peperoncino verde.
- Unite tutto alla polpa di avocado insieme all’olio d’oliva ed amalgamate bene.
- Scaldate il forno a 200°.
- Tagliate i bagels e infornateli per 5 minuti.
- Nel frattempo tagliate per la lunghezza il cetriolo e la carota. Affettate i pomodori ed i ravanelli. Condite tutto con olio, sale e una spruzzatina di lime.
- Estraete i bagels dal forno e spalmate il guacamole su una metà. Distribuite le verdure già tagliate e condite, i capperi e le olive.
- Aggiungete un po’ di timo fresco, chiudete con la parte superiore dei vostri bagels e servite ancora caldi.
Valori nutrizionali medi per 100 g.
| calorie | 290 |
|---|---|
| Totalmente grasso | 3,5 g (4% DV) |
| Sat. Grasso | 0g (0% DV) |
| Trans Fat | 0g (0% DV) |
| Colesterolo | 0mg (0% DV) |
| Sodio | 710mg (31% DV) |
| Carboidrati totali | 60g (22% DV) |
| Fibra | 7g (25% DV) |
| Zuccheri totali | 14g |
| Include zuccheri aggiunti | 14g (28% DV) |
| Proteina | 4g |
| Vitamina D | 0% |
| Calcio | 0% |
| Ferro | 4% |
| Potassio | 2% |
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