Le Bacche di Goj crescono spontaneamente nelle valli Himalayane della Mongolia e del Tibet e nelle province della Cina dello Xinjiang e del Ningxia. Dal sapore paragonabile ai mirtilli e alle fragole, sono l’ideale per arricchire torte, yogurt, ma anche insalate.
In Oriente sono conosciute come frutti della longevità. Da migliaia di anni, infatti, le bacche di goji sono ampiamente utilizzate dalla medicina cinese e tibetana.
Modo d’uso: Da consumare tal quali come snack durante la giornata, in aggiunta a muesli e dessert o a fresche e gustose insalate. Da provare anche al naturale per uno snack veloce, gustando all’incirca 20/30 grammi di bacche.
Ingredienti: bacche di goji (Lycium Barbarum) essiccate
| Valori nutrizionali medi per | 100 g |
|---|---|
| Energia | 1384 kJ/328 kcal |
| Grassi | 3,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 53,2 g |
| di cui zuccheri | 43,5 g |
| Fibre | 15,4 g |
| Proteine | 13,1 g |
| Sale | 1,3 g |
| Manganese | 0,72 mg (36% VNR* |
Certificazioni:
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