Amido di Tapioca 500 g. Farabella

 4,90

Confezione: 500 g.

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Descrizione

L’amido di tapioca ha un forte potere legante e da plasticità agli impasti. Costituisce una buona fonte di carboidrati complessi per l’organismo. Quest’ amido è utilizzato per addensare minestre, salse, creme, budini o gelati, e per rendere più friabili i dolci lievitati. Mescolato con le farine da una particolare leggerezza e sofficità ai dolci, si può anche adoperare da sole ma, meglio, miscelato con le farine e preparati (dosatelo a piacere ma un dosaggio massimo del 30% è più che sufficiente) per aumentare la leggerezza dei prodotti ottenuti.

Consigli di utilizzo:
E’ l’amido estratto dalla manioca. Ha un forte potere legante e da plasticità agli impasti. Costituisce una buona fonte di carboidrati complessi per l’organismo. Quest’ amido è utilizzato per addensare minestre, salse, creme, budini o gelati, e per rendere più friabili i dolci lievitati. Mescolato con le farine da una particolare leggerezza e sofficità ai dolci, si può anche adoperare da sole ma, meglio, miscelato con le farine e preparati Farabella (dosatelo a piacere ma un dosaggio massimo del 30% è più che suficiente) per aumentare la leggerezza dei prodotti ottenuti.

Valori nutrizionali per 100 gr. di prodotto:

Calorie: 350 Kcal
Grassi: 0 gr
di cui saturi: 0 gr
Carboidrati: 88 gr
di cui zuccheri: 2 gr
Fibre: 0 gr
Proteine: 0 gr
Sale: 0 gr

 

 

Ingredienti: Amido di tapioca

Certificazioni:

   

 

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