Gelificante vegetale da alghe marine, dal sapore neutro. Può essere usato semplicemente per addensare dolci, gelatine di frutta, salse, zuppe e tanti altri piatti.
Agar Agar Polvere. L’agar-agar naturale Marinoe è un gelificante in polvere estratto da alghe marine agarofite certificato da agricoltura biologica. La gelatina prodotta dall’agar-agar ha un sapore tenue ed è ricca di minerali. Viene impiegato nella preparazione di gelatine per dessert poiché ha la proprietà di non alterarne il sapore naturale.
Consiglio d’uso: indicato per addensare salse, marmellate, per la preparazione di timballi a base di gelatina, creme, gelatine per torte, piatti orientali.
Ingredienti: alghe marine agarofite in polvere .
Certificazioni:
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