Alghe Nori Fritte

 

Ingredienti:
4 persone

6 fogli di alga nori
100 g di semi di sesamo
4 cucchiai di farina biologica
acqua gasata q.b.
olio di semi di arachidi per friggere

Procedimento:

Mescolate la farina con l’acqua fino a ottenere una pasta liquida.
Mettete i semi di sesamo in una ciotola.
Tagliate le alghe nori in quattro parti e passatene solo la metà nella pastella prima e nei semi di sesamo poi.
Prendete tutte le alghe con una pinza e friggetele per alcuni secondi in abbondante olio bollente. Servite calde o a temperatura ambiente.