La tavoletta di cacao 100% biologico Alce Nero Fairtrade ha un aroma intenso e un gusto forte, quello del cacao 100%, impreziosito dai baccelli di vaniglia. Il cacao utilizzato per la nostra tavoletta 100% cacao è certificato Fairtrade e proviene dall’America Latina. I nostri agricoltori fanno parte di Cooperativas Sin Fronteras organismo che dalla sua costituzione promuove i principi di qualità e salubrità della materia prima, ma soprattutto di sostenibilità sociale ed ambientale. Dopo la tostatura le fave sono lavorate con maestria dall’antica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, socia di Alce Nero. La tavoletta di cacao 100% biologico Alce Nero non contiene lecitina di soia.
Dopo la tostatura le fave sono lavorate con maestria dall’antica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, socia di Alce Nero.
I nostri agricoltori fanno parte di Cooperativas Sin Fronteras, cooperativa internazionale che promuove principi di qualità, salubrità e sostenibilità, e che ad oggi coinvolge in America Latina più di 14.000 famiglie di produttori. Alce Nero è tra i soci di Coop. Sin Fronteras, insieme ad Appta in Costa Rica e a Coop. Norandino in Perù che producono il nostro cacao, biologico e certificato Fairtrade.
Ingredienti: Cacao di provenienza America Latina in pasta*, burro di cacao*, baccelli di vaniglia*. *Biologico. Non contiene lecitina di soia.
Allergeni: Può contenere: latte, nocciole e mandorle.
| Valori nutrizionali medi per | 100 g |
| Valore energetico | 650 kcal / 2680 kJ |
| Proteine | 12 g |
| Carboidrati | 8,0 g |
| di cui zuccheri | 0,6 g |
| Grassi | 60 g |
| di cui saturi | 37 g |
| Fibre | 15 g |
| Sale | 0,02 g |
Certificazioni:
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